De koffie die in Coffee-Take gebruikt wordt is een door ons samengestelde mix. Deze 'blend' bestaat uit de volgende 3 soorten bonen.
 

Costa Rica Tarrazú ASOPROAAA: microbeneficio de cafe sostenible een kleine coöperatie van ongeveer 100 boertjes (veelal prijswinnaars) met gemiddeld 2,3 ha en een totaalopbrengst van 2000 balen per jaar. Gewassen Caturra, Catuaï en Villa Sarchi

Brazilië Fazenda Rainha: Een pulped natural Yellow Bourbon die al 5 keer (waaronder afgelopen jaar) een Cup of Excellence award verkregen heeft.

Rwanda Tumuhayimpundu: gewassen Red Bourbon, speciality grade.